Brokolice zapečená s houbami

Příprava a doba vaření 50 minut, 4 porce, bezmasé, jednoduché, orientační cena 80 Kč.

Ingredience

400 gramů čerstvých hub trocha pepře trocha másla 3 stroužky česneku 1 brokolice trocha oleje 150 gramů anglické slaniny 3 vejce 4 housky 100 gramů sýru eidam sůl podle potřeby

Příprava

1. Houby nakrájíme a trochu podusíme na másle. Brokolici spaříme horkou vodou a rozdělíme ji na růžičky. Anglickou slaninu i housky nakrájíme na kostičky a pak vše spojíme. Osolíme, opepříme a přidáme česnek.
2. Znovu promícháme a dáme do olejem vymaštěné zapékací mísy. Kloboučky větších hub orestujeme zvlášť na oleji a pak jimi ozdobíme nádivku. Rozmícháme vejce s nastrouhaným sýrem a obsah pekáčku zalijeme. Vše zapékáme asi 40 minut. Podáváme s bramborem nebo chlebem.

Dobrou chuť!

««« Předchozí text: Zapečená růžičková kapusta Následující text: Carbonara po česku »»»

autor: Hana Rajdusová | 12. 7. 2013 Pá 12.56 | tisk | Recepty | 0 | 117x